Тези крокети от говеждо Кобе имат 43-годишен списък на чакане — ето защо

Къде е говеждото? Четири десетилетия разстояние.

Мислехте, че времето за изчакване за кронати е неуместно? „ Extreme Croquette “, свръхдостъпен диск с заряд от картофи и говеждо Кобе, е толкоз известен, че хората чакат до 43 години за подобен.

Към този месец е имало 63 000 души на палубата на една от тези първокласни латки, които се продават в месарницата Asahiya в Такасаго Сити в Западна Япония, заяви South China Morning Post.

„ Направихме налични и вкусни крокети, които показват концепцията на нашия магазин “, сподели Шигеру Нита, трето потомство притежател на Asahiya, пред CNN през 2022 година

Но неприятни вести за почитателите отвън Япония: сега те се продават онлайн единствено в страната, съгласно The ​​Takeout.

Основан през 1926 година, фамилният снабдител на месо стартира да продава говежди крокети Кобе — които се продават замразени в кутии по пет за $18,20 ($3,24 на брой) — в годините след Втората международна война.

Въпреки това, тези висококачествени картофи започнаха да изхвърчат от рафтовете едвам при започване на 2000-те години, откакто компанията стартира да ги продава онлайн, което докара до времето за очакване от четири десетилетия.

Привлекателността на тези подправени хашбрауни се крие във обстоятелството, че вършат „ изключителността “ налична – както Стив Джобс направи с компютъра Apple.

За начало, клиентите заплащат три $ на парче за нещо, което съдържа 30 грама първокачествен A5 Kobe, най-високият разполагаем клас въз основа на мраморност и други фактори.

Нита извлича своя плюшен протеин от тригодишни крави, отглеждани от фермер, който познава персонално.

След това той го залива с картофи „ Червените Анди “, неповторимо сладостен тар, отгледан във плантация, която доставя извънредно неговия магазин.

Поради извънредно високата цена на съставките (производството на крокета коства повече от цената му на дребно), Nitta не печели пари от тези златни парченца. Поне в кратковременен проект.

„ Изчислявам, че губим 300 йени от всеки крокет “, оплака се месарят, който в началото се опита да спре финансовия кръвоизлив, като произвеждаше единствено 200 крокета на седмица. Оттогава са нараснали производството до 200 дневно, с цел да се оправят с търсенето.

За Nitta Extreme Croquettes са инвестиция, защото оказват помощ на клиентите да се ориентират към концепцията да купуват първокласно говеждо онлайн.

„ Започнахме да ги продаваме, тъй като искахме хората да опитат висококачествено, нарязано на кубчета говеждо Кобе и да ги насърчим да купуват други разфасовки говеждо от нас “, съобщи предприемачът.

вижте също

Преместете кронутите! Горещата нова печива в Ню Йорк е Suprême

Може да отнеме известно време, до момента в който клиентите решат, като се има поради, че няма да получат крокетите си до 2060 година Предполагаме, че всички положителни неща идват при тези, които чакат... както за купувача, по този начин и за продавача.

„ Съжалявам, че ги накарах да чакат “, призна Нита. „ Искам да направя крокети бързо и да ги изпратя допустимо най-скоро, само че в случай че го направя, магазинът ще банкрутира. “

Клиентите могат да се насладят в това време с трите други разновидности крокет на Asahiya.

Те включват Premier Kobe Beef Croquettes, които имат единствено четири години време за изчакване.